MALZEMELER:
SADE PANDİSPANYA İÇİN:
- 3 adet yumurta
- 1,5 fincan şeker
- 3 fincan un
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu kakaolu
PANDİSPANYA İÇİN:
- 3 adet yumurta
- 1,5 fincan şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2,5 fincan un
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
KREMA İÇİN:
- 2,5 su bardağı süt
- 3 kaşık kakao
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 75 gr. margarin
YAPILIŞI:
Şeker ile yumurtayı mikserle çırpıp koyu yoğurt kıvamına getirin. İçine elenmiş un ve kabartma tozunu koyup karıştırarak yağlanıp unlanmış kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kakaolu pandispanyayı da kakaoyu ekleyerek aynı şekilde hazırlayın.
KREMANIN HAZIRLANIŞI:
Kakao, un ve şekeri karıştırıp içine süt ilave ettikten sonra karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp yağ ilave ederek mikserle 5 dakika çırpın. Pandispanyaları 1 çay fincanı şekerli su ile ıslatın. Her ikisini de çay tabağı ve ondan büyük bir tabak yardımı ile eşit olarak kesin. Kesilen iç kısmını çıkarın. Sadenin yanına kakaolu gelecek şekilde aralarına krema sürerek yerleştirin. İkinci katı da aynı şekilde simetrik olarak yapın. Üzerine krema kaplayıp sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun.
