MALZEMELER:
- 750gr. Kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 5 dilim ekmek içi
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kekik
HARÇ:
- 2 adet kabak
- 5 adet domates
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 4-8 diş sarımsak
- tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI:
Köfte malzemelerinin tümü karıştırılarak iyice yoğurun. . Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil vererek fırın tepsisine dizin. Küp doğranmış domates, sarımsak, dilimlenmiş kabak, tereyağı ve baharatı karıştırıp köftelerin üzerine dökün. Folyo ile tepsinizin üzerini kapatın. 170 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
