Hazırlama süresi 15 dakika
MALZEMELER:
- Yarım kilo kıyma
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- Tuz köfte baharı
- 1 adet kuru soğan rendesi
- 2 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
- 2çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
- 1 çay kaşığı sarımsak ezmesi
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 kâse domates rendesi
YAPILIŞI:
Kıyma, bulgur, köfte baharı, 2 adet yumurta, tuz, kuru soğan rendesi, sarımsak ezmesini bir çay bardağı suyla birlikte iyice yoğurarak köfte hamuru yapın. Fırın tepsisini yağlayın köfte hamurunun yarısını tepsiye yayın arasına kaşar peyniri rendesi, kırmızı pul biber ve cevizi karıştırarak üzerine serpiştirin. Köfte hamurunun diğer yarısını üstüne kapatın kare şeklinde dilimler kesin 200 derece fırında pişirin üzerine domates rendesi dökün servis yapın. Afiyet olsun.
