Hazırlama süresi 10 dakika
MALZEMELER:
- 1 çorba kaşığı sarımsak ezmesi
- 100 gram kavurma
- 2 adet kuru soğan
- 250 gram asma yaprağı
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı domates rendesi
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- 1 kahve fincanı sirke
- tuz, karabiber, kırmızı pul biber
YAPILIŞI:
Sarımsak, kuru soğan ve asma yapraklarını ince kıyın tencereye kavurma ve zeytinyağını koyun. Birkaç kez karıştırın kuru soğan, sarımsak, asma yaprakları, biber salçası, domates rendesi, bulgur, mercimek, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edin 2 su bardağı su katın 20 dakika pişirin sirkeyi koyup ocaktan alın. Servis yapın, Afiyet olsun.
