yer elması salatası

MALZEMELER:

• 5 adet patates
• 5 adet yer elması
• 1 çorba kaşığı un
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı hardal
• 2 dal kereviz yaprağı
• 1 kase kırmızı lahana
• 4 adet yeşil soğan
• sirke
• limon suyu
• tuz

YAPILIŞI:

Patatesleri haşlayıp soğumaya bırakın. Yer elmalarını küçük doğrayın. Una bulayın. Yarım saat bekletin. Yer elmalarını patateslere ilave edin. Zeytinyağı, sirke, tuz, limon suyu ve hardalı bir kapta çırpın. Yer elmalarının üzerine dökün. Kereviz yaprakları ve taze soğanları ince kıyın. Hepsini harmanlayın. Kırmızı lahanaları serpiştirin. Servis yapın. Afiyet olsun.