ankara tavası

ankara tavası tarifi
Paylaş
 

[Oy: 0 %: 0]
tarifi:

Tencerede sıvı yağı kızdırın. Etleri koyup kızartın. Sarımsakları ince ince doğrayıp kavrulmakta olan etlere ilave edin. İsterseniz  yaparken sarımsak kullanmayabilirsiniz bu sizin zevkinize kalmış bir şeydir. Dörde bölünmüş 1 adet kuru soğan, domates, yeşil biber ve üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyun. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ankara tavası yemeğini yaparken kasabınızdan kuzu gerdan almaya özen gösteriniz.   Başka bir tencerede fıstıkları tereyağında pembeleştirin. Yemeklik doğranmış 1 adet kuru soğan ve pirinci ilave edin. Havuç ve bezelyeleri ilave ediniz. 5 dakika soteleyin. Salçayı katıp karıştırın, 2.5 su bardağı su koyun. Kaynamaya başlayınca tepsiye aktarın. Üzerine etleri yerleştirin. Tuz, karabiber ve tarçın koyun. Folyoyla kapatın. Önceden ısıtılmış fırında 160 derece sıcaklıkta fırında suyunu çekene kadar yani tahmini 45 dakika kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

 

ankara tavası tarifi

ankara tavası yapılışı

ankara tavası malzemeleri:

100 gram tereyağı
1.5 kilo kuzu eti
2 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
4 adet domates
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı sıvı yağ
100 gram fıstık
50 gram bezelye
1 adet havuç
yarım çorba kaşığı salça
tuz, karabiber, tarçın

Bu yazı 96 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe