fıstıklı tavuklu saç tava

fıstıklı tavuklu saç tava tarifi
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 5]

Gerek ekonomik olarak, gerekse sağlık açısından tavuk son zamanların en favori besinlerinden. Mutfaklarınıza bir bahar lezzeti olarak girecek fıstıklı tavuklu saç tava tarifini sakın kaçırmayın. Lezzetiyle, sunumuyla iştah açacak bu lezzetle herkesi kendinize hayran bırakacaksınız. Gerekli olan malzemeler ve katılacak sevgi yetecektir.

:

  • 2 tane dolmalık biber
  • 2 tane kapya biber
  • 2 adet taze soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet tavuk göğüs eti
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 çay bardağı elma sirkesi
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 avuç dolmalık fıstık
  • Ay çiçek yağ

Fıstıklı Tavuklu Saç Tava Yapılışı; Dolmalık biberleri, kırmızı biberleri, yeşil soğanları ince olarak julyen doğrayın. Kuru soğanı ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayıp bir kenarda bekletin. Tavuk göğüs etlerini de kuşbaşı şeklinde doğrayın. Sosu hazırlamak için, kuşbaşı olarak doğranmış tavuk etlerini elma sirkesi ile güzelce ovun. Bir kasede yumurta sarısı ve nişasta ile içerisine çok az sirke de ekleyip karıştırın. Hazırlanan karışımı tavuk etlerinin üzerine döküp, zencefil ilave ederek marine edin. Saç tavaya bir yemek kaşığı kadar ay çiçek yağı ekleyerek yağ ısındığında fıstıkları ilave edin. Ardından sebzeleri soteleyin. Sebzeler bir tabakta beklerken aynı tavada biraz ay çiçek yağı daha koyarak tavuk etlerini soteleyin. Tavuk etlerine sebzeleri ekleyip pişmeye bırakın. Pişmesine yakın biber salçasıyla nişasta, tuz, toz şeker ve soya sosu birleştirilerek yapılan sostan bir yemek kaşığı ilave edin, son bir kez karıştırıp ocağı kapatın. Sunum için lavaş, krep vs. kullanılacağı gibi, bayat ekmeklerden hazırlanan kıtır ekmek parçalarının üzerine dökülerek yoğurt eşliğinde fıstıklı tavuklu saç tava servis de yapılabilir. Afiyet olsun.

Bu yazı 81 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları