ikramlık tahinli kurabiye malzemeleri:
- 250 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
içi için malzemeler:
- 5 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz içi
- susam
ikramlık tahinli kurabiye yapılışı:
Margarin unu iyice karıştırın. Pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yoğurarak hamur yapın. İçi için tahin, toz şeker ve ceviz içini bir kapta karıştırın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Merdaneyle dikdörtgen şeklinde açın. Uzun kenarına tahinli iç malzemesini koyun. Rulo sarın. 2 parmak genişliğinde kesin. Önce yumurta akına sonra susama batırın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.
