Paylaş |
|
Tweet |
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Mercimeği 3 su bardağı suyla tencereye koyun. Mercimekler suyunu çekip dağılıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın. Devamlı karıştırarak püre haline getirin. Bir tavada zeytinyağıyla kuru soğan ve sarım- sağı kavurun. Ufalanmış ekmek içini ilave edip 1-2 kez çevirin. Ocaktan alın. Mercimeğe kuru soğanlı karışım, yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün. Üzerini folyoyla örtün Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. İnce kıyılmış maydanoz, ceviz ve nane serpin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.