adana çorbası

ADANA ÇORBASI MALZEMELERİ:

• 250 gram kıyma
• 8 su bardağı et suyu
• yarım su bardağı nohut
• 1 adet domates
• 1 kahve fincanı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• tuz, karabiber (arzu edilen kadar)

ADANA ÇORBASI YAPILIŞI:

Tencereye et suyunu koyun. Haşlanmış nohut, küçük doğranmış domatesi ve tuz koyup kaynatın. Bir kaba kıyma, tuz ve karabiber koyup yoğurun. Küçük parçalar koparıp köfteler yapın. Bu köfteleri tencereye ekleyin. 30 dakika pişirin. Ocaktan alın. Sirke ve kekik ilave edin. Servis yapın. Afiyet olsun.