ağızda dağılan kurabiye

ağızda dağılan kurabiye tarifi
Paylaş
 
[Oy: 6 %: 4]

:
Kurabiye yemek ayrı bir keyiftir. İnsanlar kurabiyeyi doymak için yemezler. Akşam çaylarının vazgeçilmezi oldukları kadar, atıştırmalık arandığında da en güzel seçenektir. Hele elinizin altında ağızda dağılan kurabiye varsa, o kurabiyeyi yemek bile mutluluk verir insana. Çoğu zaman işte çalışırken bile çayın yanında bir kurabiye aranmaz mı? Hele rengarenk süslenmiş kurabiyelere çocukların iştahla saldırmasına ne demeli? İşte size bir ağızda dağılan kurabiye tarifidir. Unutmayın, kurabiyenin bu kadar dağılan yapısına, içindeki nişasta neden oluyor.

ağızda dağılan kurabiye tarifi

ağızda dağılan kurabiye yapılışı

ağızda dağılan kurabiye malzemeleri:

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta
  • 200 gram tereyağı
  • aldığı kadar un

üzeri için malzemeler:

  • 80 gram bitter çikolata
  • yerince pasta süsü

:
Şimdi elinize bir kap alın ve içine pudra şekerini, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı koyarak tahta bir kaşıkla karıştırın ve içine yumurtayı kırın. Arkasından oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını koyun. Biraz un ilave ettikten sonra yoğurmaya başlayın. Burada unu göz kararı koyuyorsunuz. Kurabiyenin hamuru kulak memesi kıvamında olmalı. Çok katı da olmamalı, çok cıvık da. Hamurun yoğrulması sırasında bir şeyi hatırlatalım. Kurabiyenin hamuru ile çok fazla oynamayın. Çünkü çok fazla yoğrulursa kurabiye hamuru gereğinden fazla yumuşar. Biraz katılaşması için bu defa un ilave etmeniz gerekir. Bu durumda da un fazla gelir ve kurabiye kuru ve sert olur. Bu nedenle hamuru çabuk hazırlamaya bakın. Artık hamur hazır olduğuna göre, hamurdan yaklaşık ceviz büyüklüğünde bir parça koparın ve avucunuza alarak şekil verin. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt koyarak üzerine kurabiyeleri dizmeye başlayın. Biraz aralıklı koyarsanız, kurabiyeler pişerken birbirine yapışmaz. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve tepsiyi fırına koyun. Fırında çok fazla tutmanıza gerek yok. Kurabiyelerin üzeri hafif beyaz olacak şekilde pişmesi yeter. Tepsiyi fırından çıkarttıktan sonra kurabiyelerin iyice soğumasını bekleyin. Eğer soğumadan almaya kalkarsanız dağılabilir. Bu arada bitter çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Tepsiden aldığınız kurabiyelerin bir yüzlerini erimiş çikolataya batırarak servis tabağına dizin. Üzerine pasta süslerinden serpin. Hazırlanan ağızda dağılan kurabiye, hem tadı ile hem görüntüsü ile her zaman yapılmak istenecek bir kurabiyedir. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 576 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
organik deterjan