altunizade çorbası tarifi:
Kuru soğanı tencereye alın. Margarinle kıymayı koyup kavurun. Bezelye, patates, havuç ve et suyu tabletini ilave edin. 5 su bardağı su ve küçük doğradığınız mantarları ekleyin. Kaynayınca tel şehriyeyi katın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Maydanozu ilave edin. Yumurta sarısını limon suyuyla birlikte çırpın, karıştırarak tencereye ekleyin. Ocaktan alın. Kırmızı pul biberi tereyağında kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirin. Servis yapın. Afiyet olsun.
altunizade çorbası malzemeleri:
1 adet havuç (haşlanmış)
1 adet patates (haşlanmış)
2 çorba kaşığı bezelye (haşlanmış)
4 adet mantar
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı kıyma
1 tablet et suyu
2 çorba kaşığı tel şehriye
1 adet yumurta sarısı
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı margarin
yarım çorba kaşığı tereyağı
maydanoz (ince kıyılmış)
tuz, kırmızı pul biber
