Andoloz çorbası
Andoloz çorbası farklı çorba tarifleri arayanlar için ideal bir çorba tarifi. Nefis lezzeti mis gibi kokusu ile akşam yemeklerinin baş çorbası olan andoloz çorbası yapımından sonra eğer çorba çok yoğun gelirse gözünüze bir miktar kaynar su ilave ederek çoğaltabilirsiniz
malzemeler:
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 ufak rendelenmiş havuç
• 8-10 dal ince kıyılmış maydanoz
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı salça
• 4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• 10 su bardağı su
Tarifi:
Önce andoloz çorbası tarifi için Pirinçleri yıkayın ve haşlayın. Bir tencerenin içine sıvı yağ koyun ve haşlanmış pirinçleri de içine alıp kavurun. Ardından salçayı koyun ve üzerine su döküp karıştırın. Ardından havuç, maydanoz ve tuzu koyup çorbayı pişmeye bırakın. Çorba pişince içine limon suyu sıkın ve ocaktan alıp ikram edin. Afiyet olsun.
