Paylaş |
|
Tweet |
Balayı döneminde enerjiye ve atıştırmalıklara fazlaca ihtiyaç duyulur. Bu özel dönemden esinlenerek isimlendirilen bu tarif hem enerji veriyor hem de mutluluk veriyor.
Malzemeler:
Yapılışı:
Bir su bardağı fındık blendırla ezme kıvamına gelecek kadar çekilir ve daha sonra karıştırma kabına alınır. Yarım su bardağı sıvı yağ eklenir. Yarım su bardağı pudra şekeri ilave edip kaşıkla iyice karıştırılır. Bir su bardağından biraz fazla un eklenir ve helva kıvamına gelene dek karıştırılır.
Kurabiye hamurumuz hazır. Dondurma kaşığı ile parçalar alınarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilir. 170 derecede 10 dakika fırında pişirilir. 10 dakika dolunca fırını kapatıp 3 dakika daha fırında bekletilir.
Balayı kurabiyelerinin yapımındaki püf noktalar aşağıdaki videoda yer almaktadır.
Tarif ve video için kevserinmutfagi.com a teşekkür ederiz.