Bezelye Yemeği

Paylaş

[Oy: 0 %: 0]

Yazın taze taze tarladan topladığım bezelyelerimi kışlık için temizleyip dondurucuya atmıştım. Şimdi her mevsim yiyebileceğim yazın kokusunu taşıyan mevsim sebzelerim mutfakta yemek yapmanın en sevdiğim yanıdır. Taze ve sağlıklı yiyecekler pişirmek için illa mevsimini beklemeniz gerekmiyor hanımlar. Zeytinyağlı bezelye yemeğim çok hafif ve lezzetli bir yemek olduğu için sofralarınızı süsleyecek. İşte o enfes damak tadınıza uygun tarifim;
Gerekli Malzemeler
1 kilo bezelye
2 tane havuç
2 tane kuru soğan
½ su bardağı zeytinyağı
2 tane domates
2 tane patates
1,5 litre – 2 litre kaynar sıcak su
Yeteri kadar tuz

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı bezelye yemeğimizi soğanlarımız kavurarak başlıyoruz. Soğanlarımızı tereyağında kavururken bir tarafta da küp doğranmış havuçları ekliyoruz. Soğanlar ölünceye kadar kavuralım ve içine yine küp doğranmış domatesleri ekleyelim. Biraz daha kavurduktan sonra patatesleri ve bezelyeleri ekleyelim. Tenceremizi karıştıralım ve hafif sebzelerin üzerine kadar su ilave edelim. Kısık ateşte zeytinyağlı fasulye yemeğini pişiriyoruz. Sebzelerimiz yumuşamış ise piştiğini anlıyoruz ve tuzunu ilave ederek, ister soğuk ister sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Gelen aramalar: