Bonfile

Et yemeklerinin arasında en çok beğenerek yediğimiz bonfile yemeklerinin farklı sunumları dikkat çekmektedir. Davet sofralarınızda misafirlerinizin gözlerini kamaştırmak ve damak tatlarına uygun lezzetler sunmak isterseniz soslu bonfile tarifimi uygulamanızı tavsiye ederim. Et suyu, nişasta ve arpacık soğanla yapılan bu enfes sosun herkes tiryakisi olacak emin olun. Bonfile et ile yapılan yemekler daha lezzetli olmaktadır. Sinirsiz ve az yağlı bonfile et hem lezzet bakımından hem pişme bakımından ise hanımların kurtarıcısı gibidir. Kızım kırmızı et yerken diş aralarına takılan et parçalarından rahatsızlık duyuyordu. Hatta bu öyle bir an’a geldi ki et yemek istemiyordu. Sonra sinirsiz aldığım bonfile etler bana yardımcı oldu ve şimdi kızım yine eskisi gibi severek yiyor.
Bonfile Malzemeleri
4 tane bonfile
1 kahve fincanı yağ
2 tane arpacık soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı nişasta
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber
1 çay kaşığı şeker

Bonfile Tarifi
Bonfile yapmaya başlarken önce bonfile etlerimizi tuzlayalım ve bekletelim. Daha sonra sıvıyağı kızdıralım ve önü arkası kızarıncaya kadar kızartalım. Soğanları tereyağında biraz kavuralım ve pembeleşince tuz, biber ve şekeri ekleyelim karıştıralım. Et suyu ve nişastayı ekleyerek karıştıralım ve pişirmeye devam edelim. Sürekli karıştırarak nişastanın topaklanmasını önleyelim ve koyulaşmasını bekleyelim. Sosumuz pişince ocaktan alalım ve bonfile etin üzerine dökerek sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

bonfile,izgara balik,bonfile tarifleri,bonfile hayvanın neresidir,bonfile nerden çıkar,bonfıle yapımı,pirzola nasıl yapılır,bonfile tarifi,bonfile neresi,bonfile ile yapılan yemekler