Sebze
Sebze yemeklerinin olduğu kategori
-
Sebze Çorbası
Sebze çorbası taze sebzelerin birleşmesi ile oluşan vitaminli bir çorbadır. Birbirinden lezzetli çorba çeşitlerine her gün yenisini eklemek ise hamarat…
Devamını Oku » -
Patlıcan Dolması
Yaz ayının gelmesiyle taze tarla patlıcanların lezzeti doruklara çıkıyor. Hemen hemen her gün patlıcandan farklı tarifler pişirdiğim şu son günlerde…
Devamını Oku » -
Yer Elması
Yer elması patatese benzeyen yumru şeklinde ve demir, fosfor, kalsiyum bakımından çok zengin bir sebze çeşididir. Yer elması aynı zamanda…
Devamını Oku » -
Karnabahar Kızartması
Karnabahar çok sevilen bir kış sebzesidir. Karnabahar potasyum, kalsiyum, fosfor ve fosfat bakımından çok zengindir. Cinsel isteği arttırır ve güç…
Devamını Oku » -
Lahana Sarması
Dolma çeşitlerinden bir klasik daha işte, lahana dolması. Pazardan aldığım dolmalık lahanayı eve gelip pişirmek için sabırsızlanıyorum. Lahana sarması türk…
Devamını Oku » -
Kereviz Yemeği
Kereviz herkes tarafından bilinen kök bir sebzedir. Kök sebzelerin her zaman diğer sebzelerden daha faydalı olduğunu duymuştum. Kök sebzelerden patates,…
Devamını Oku » -
Pırasa Yemeği
Pırasa çok faydalı bir kış sebzesidir. Pırasa soğangiller familyasından olduğu için çiğ olarak da yenilmektedir. Şuna inanıyorum ki çiğ yenilen…
Devamını Oku » -
Patlıcan Kebabı
Gaziantep yöresine özgü patlıcan kebabı farklı sunumu ve iştah kabartan görünümü ile akıllarda yer ediyor. Eşim doğuda görev yaptığı sırada…
Devamını Oku » -
Kuru Dolma
Patlıcan ve biber kurusundan yapılan dolmanın adını çok duymuştum. Fakat nasıl olur veya nasıl pişirilir bilmiyordum. Eşim Denizli olduğu için,…
Devamını Oku » -
Börülce
Merhaba hanımlar şimdi sizlere özellikle adana yöresinin en çok yapılan yemeği börülce diğer adıyla acebek. Bu yemeği kayınvalidemden öğrenmiştim Oda…
Devamını Oku » -
Ispanak Yemeği
Merhaba okurlarım bugün sizlere kış mevsimin vazgeçilmezi olan ıspanak yemeği tarifi vereceğim. Ispanak bildiğiniz gibi demir vitamini bol olan bir…
Devamını Oku » -
Musakka
Merhaba sevgili hanımlar yine çok özle bir Osmanlı yemeğiyle karşınızdayım. Musakka eskiden beri Osmanlı mutfağında yer alan musakka daha sonradanda…
Devamını Oku »