çikolatalı mısır gevrekli kurabiye

Hem damakta eşsiz bir lezzet bırakacak, hem görünüşüyle aklınızı başınızdan alacak bir tarif isteyenler için, Çikolatalı, mısır gevrekli kurabiye. Özellikle  çocukların bayılacağı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, keyifli, yapımı kolay, Gerçekten ağızda dağılan enfes bir kurabiye. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Çikolatalı, Mısır Gevrekli Kurabiye Malzemeleri:

• 150 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 4,5 su bardağı buğday nişastası
• ½ su bardağı pudra şekeri
• Limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:

• Çikolata
• 1 su bardağı mısır gevreği

çikolatalı, mısır gevrekli kurabiye Yapılışı

Çikolatalı, Mısır Gevrekli Kurabiye Yapılışı:

Derin bir kaba nişastamızı, pudra şekerini ve kabartma tozunu koyalım. Daha sonra tereyağımızı ve yumurtalarımızı da ekleyip güzelce yoğuralım. Arzu edilirse limon ya da portakal kabuğu rendesini de eklenabilir. Fırın tepsimize yağlı kağıdımızı serelim. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp şekillendirdiğimiz   kurabiyelerimizi tepsimize dizelim. Önceden 180 dereceye ısıttığımız fırınımızda kurabiyelerimizi  güzelce pişirelim. Kurabiyeleri kabarıp, üzerinde çatlaklar oluştuğunda fırından çıkaralım. Çikolatamızı benmari usülü eritelim. Kurabiyelerimiz soğuyunca çikolataya ve ardından mısır gevreklerine batırıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

Benmari Usulü Eritmek: Eritmek ya da pişirmek istediğimiz şeylerin, içinde bulunduğu kabı su dolu başka bir kap içine oturtularak ve suyu ısıtarak yavaşça eritilmesidir.

Önce  bir kabı yarısına kadar suyla dolduralım ve ocağa koyup altını yakalım. Başka bir kabın içine eritmek istediğimiz çikolataları koyarak, ilk kabımızın içine bırakalım. Çikolataları yavaş yavaş karıştırarak erimesini bekleyelim. İşte bu kadar basit.