MALZEMELER:
- yarım kilo yeşil domates
- 1 su bardağı bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- Tuz karabiber nane (arzu edilen miktarda)
- maydanoz
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
YAPILIŞI:
Domateslerin üstünden bir kapak kesip içlerine boşaltın. Bulgur, kuru soğan, domates, tuz, karabiber, nane ve maydanozu zeytinyağıyla birlikte harmanlayın. Domatesleri bu karışımla doldurun, tencereye dizin bir su bardağı su ekleyin kısık ateşte 20 dakika pişirin soğuyunca üzerine maydanoz serpin servis yapın. Afiyet olsun.
