düğün çorbası malzemeleri:
- 10 su bardağı et suyu
- 2 adet yumurta
- 250 gram parça et
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı un
- 2 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
düğün çorbası yapılışı:
Biz Türk toplumuyuz ikramda sınır yok, düğünlerde bizim en hoş zamanlarımız. Evlenen kız ve oğullarımızı en hoş yemeklerde evlendirmek adetimiz olmuş. Düğün yemeklerinin vazgeçilmezi de düğün çorbası olduğu için hadi buyurun yapmaya. Bir kapta yumurta, limon suyu ve unu çırpın. Kaynayan et suyundan yavaş yavaş ilave edin. Bu karışım tekrar et suyuna ilave edin. Tuz koyun. Karıştırarak pişirin. Haşlanmış eti küçük doğrayın. Bir tavada ısıttığınız tereyağında soteleyin. Kırmızı pul biber ilave edin. 1-2 kez karıştırın. Çorbaya ekleyip karıştırın.Lezzetli düğün çorbası servise hazır. Servis yapın. Afiyet olsun.
