lahana kavurması malzemeleri:
- 1 adet beyaz lahana
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 5 adet taze soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet etli kırmızı biber
- 1 adet kesme şeker
- 1 limonun suyu
- 1 kase süzme yoğurt
- yarım demet maydanoz
lahana kavurması yapılışı:
Kışın ne pişirsem derdine son verecek bir yemek size, çocuklarınızda lezzetli olduğu için lahana kavurmasını sevecektir. Arzu ederseniz içine kıyma ve ya soya eti koyarak lezzetini arttırabilirsiniz. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Kıyılmış kuru soğan ve sarımsağı soteleyin. İnce doğradığımız lahana ve kesme şekeri koyup 5 dakika daha soteleyin. Kırmızı etli biberi katın. 1 çay bardağı su koyun. Kapağını kapatın. Yarım saat pişirin. Ocaktan alın. Limon suyunu ilave edin. Kıyılmış maydanozu süzme yoğurtla karıştırın. Bu karışımla birlikte servis yapın. Kolay lahana kavurmasına bayılacaksınız. Afiyet olsun.
