elmalı çörek

ELMALI ÇÖREK MALZEMELERİ:

• 2 adet yumurta (birinin sarısını ayırın)
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı yoğurt
• aldığı kadar un

 İÇİ İÇİN MALZEMELER:

• 5 adet elma
• tarçın
• 1 fincan kuru üzüm
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu

elmalı çörek yapılışı

ELMALI ÇÖREK YAPILIŞI:

Yumurta, 1 su bardağı toz şeker, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozunu bir kapta çırpın. Un ekleyin. Yoğurarak ele yapışmayacak hamur yapın. 4’e bölün. Biraz dinlendirin. İçi için elmaların kabuklan soyun. Küp şeklinde doğrayın. Ceviz, tarçın, 1 fincan toz şeker ve kuru üzüm ekleyip harmanlayın. Dinlenen hamurların her birini oval pide şeklinde açın. Ortasına elmalı harçtan koyun. Harem sağ ve sol taraflarına verev çizikler atın. Bunlar karşılıklı gelecek şekilde hamurlan birleştirin. Örgü şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında pişirin. Sıcaklığı geçmeye başlayınca dilimleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.