etli çorba tarifi

etli çorba malzemeleri:

250 gram kuşbaşı et
yarım su bardağı sirke
2 adet kuru soğan
3 adet defne yaprağı
3 çorba kaşığı margarin
1 adet patates
4 adet domates
tuz, karabiber, kekik
1 demet maydanoz

etli çorba yapılışı

etli çorba tarifi:

Sağlık sorunu olanlar ve kemik hastalığı yaşayanlar için şifa niyetine bir çorba olan etli çorba tarifi yapıyoruz. Tencerede bir buçuk litre suyu kaynatın. Halka doğranmış 1 adet kuru soğan, defne yaprakları ve karabiberi ekleyip kaynatmaya devam edin. Etleri ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişirin. Margarini başka bir tencerede eritin. Kalan diğer kuru soğanı küçük parçalar halinde kesip yağda kızartın. Sıcak et suyundan bir miktar koyun. Küçük küp doğradığınız patatesi katıp pişirin. Domatesi ekleyin. Her iki tenceredeki malzemeleri birleştirin. 1 litre sıcak su ilave edin. 20 dakika daha kaynatın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Yoğun et tadından hoşlanmayanlar için çok az limon sıkarak servis yapın. Afiyet olsun.