Paylaş

[Oy: 1 %: 2]

falafel köftesi tarifi:

Mısır ülkesinin yemeği olan falafel köftesi ucuz malzemeleri ve baharatlı olduğu için uzun süre tok tutan bir yemektir. Nohudu robottan geçirin. Püre haline gelince dövülmüş sarımsak, tahin ve ince kıyılmış maydanozu koyun. Tekrar robottan geçirin. Bir kaba alın. Yumurta, tuz, karabiber, kişniş, kimyon ve unu ilave edip yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan parçalar koparıp yuvarlak köfteler yapın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Kızgın sıvı yağda kızartın. Limon suyuyla birlikte servis yapın. Eğer bulabilirseniz pita adı verilen lavaş türü ile çok güzel olur. Afiyet olsun.

falafel köftesi yapılışı

falafel malzemeleri:

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet yumurta
4-5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tahin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı kimyon
3 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
sıvı yağ
1 limonun suyu