gül poğaça

Gül poğaça

Gül poğaça derken elbette poğaçanın şeklinin bir güle benzemesi ifade ediliyor ama o kadar da basit değil iş. Hamuru elinize aldınız mı nasılsa bir gül şekli verebilirsiniz. Ama gül güzelliği ile poğaçanın lezzetini bir araya getirdiğinizde işte o bambaşka oluyor. Bunu düşünerek sizlere gül poğaça tarifi vermeyi düşündük. Haydi bir deneyin bakalım.

Gül poğaça malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• Bir miktar tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Üzeri için 1 yumurta sarısı

gül poğaça yapılışı

gül poğaça anlatımlı yapımı

resimli gül poğaça

gül poğaça tarifi

resimli gül poğaça

kolay gül poğaça

gül poğaça

Gül poğaça tarifi

Önce gül poğaçanın hamurunu yapmak gerekiyor poğaçanın. Bir karıştırma kabının içine önce yumurtayı kırın ve çırpın. Sura üzerine yoğurt ve tere yağını koyup çırpmaya devam edin. Tereyağ yumuşak olmalı ki kolay çırpılsın. Sonra kaba sütü ilave edin bütün malzemeyi karıştırın. Şimdi kaba bir miktar tuz ve kabartma tozu koyduktan sonra unu azar azar ilave etmeye başlayın. Siz yoğurdukça poğaçanın hamuru da ortaya çıkacak.

Şimdi hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve bunları avucunuzda yuvarlayarak küçük bezeler yapın. Arkasından dört tane bezeyi arka arkaya dizin ve kalın bir oklava ile üzerinden geçin. Dört beze ham yassı olacak hem de birbirine kaynamış olacak. Şimdi bunları sararak rulo yapın ve tam ortasından bıçakla ikiye ayırın. Kestiğiniz kısmı tepsiye koyduğunuzda üst kısım gül yaprakları gibi açılacak. Tepsiyi önceden biraz yağlamış olursanız iyi olur.

Bütün poğaçaları tepsiye dizdikten sonra üzerilerine yumurta sarısı sürün.

Şimdi fırını 180 derece ısıtın ve tepsiyi fırına verin. Gül poğaçaların üstleri kızarıncaya pişirin. Afiyet olsun.