zeytinyağlı pırasa malzemeleri:
- yarım kilo pırasa
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı )
- 3 yemek kaşığı prinç
- 1 adet havuç
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 bardak su
- tuz
zeytinyağlı pırasa tarifi
Bu gün size anneannemin özel zeytinyağlı pırasa tarifini yapacağım. Havuçları halka halka doğrayalım ardından yağı tencereye alıp havuçları ekleyelim hafifçe kavrulsun. Domatesi doğrayıp ekleyelim ve suyunu çektikten sonra salçamızı ekleyip kokusu çıkana dek kavuralım yıkayıp doğradığımız pırasaları ekleyelim ve karıştırıp suyunu da ekleyelim. Tencerenizin ağzını kapatıp pişmeye bırakalım.pırasalar yumuşayıp kıvama gelince pirincinizi yıkayıp ekleyelim ve pirinçler pişinceye kadar ocakta tutalım. Hazırladığımız zeytinyağlı pırasa yemeğini servis ederken limon ile servis edelim . Afiyet olsun.
