Ispanaklı Yumurta

Yumurtalı ıspanak yemeğini görünce aklıma babaannem gelir. Babaannem pazardan taze taze aldığı ıspanaktan ıspanaklı börek, ıspanaklı yumurta ve pirinçli ıspanak yemeği yapardı. Yaklaşık 3 gün ardı arkasına ıspanak yerdik ama ben hiç şikâyetçi olmazdım. Çünkü o kadar lezzetli yapıyordu ki bu lezzet bizi kendine bağlıyordu. Ispanak bildiğiniz gibi çok faydalı bir sebzedir. Demir ve fosfor bakımından çok zengin olan ıspanak aynı zamanda cildi besler ve güçlü bir antioksidandır. Bu nedenle ıspanak mevsiminde mutlaka bu lezzetin tadını çıkarmalısınız. Ayrıca ıspanaktan birçok lezzetli yemek yapabiliriz. Ispanaklı börek, ıspanaklı kek, ıspanaklı pasta, ıspanaklı gözleme ve ıspanak çöreği gibi herkesin bildiği ve bilmeyenlerin kolayca uygulayabileceği nefis tariflerdir bunlar. Bugün sizlerle yapacağımız ıspanaklı yumurta hem çok kolay bir tariftir hem de zaman almayan pratik bir yemek çeşididir. Çalışan hanımlar bu yemeğe bayılacak benden söylemesi.
Ispanaklı Yumurta Malzemeleri
Yarım kilo ıspanak
1 tane kuru soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 tane yumurta
Yeteri kadar tuz

Ispanaklı Yumurta Tarifi
Ispanaklı yumurta yemeğine başlarken önce ıspanakları temizleyelim ve iyice yıkayalım. Kumu gidinceye kadar yıkadıktan sonra doğrayalım ve tekrar yıkayalım suyunu süzdürelim. Zeytinyağını tavaya alalım ve kuru soğanları küçük küçük doğradıktan sonra yağ ile kavuralım. Pembeleşen soğanlara doğradığımız ıspanakları ekleyelim ve iyice kavuralım. Ispanak su salıp suyunu çekinceye kadar pişirdikten sonra yumurtaları kıralım ve karıştıralım. Yumurtalar ve ıspanak piştikten sonra sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

ıspanaklı yumurta,ıspanaklı tarifler,ispanak oturtma,kapuska dolması nasıl yapılır,firinda ispanakli yumurta,ispanakli yumurta tarifi oktay usta,ıspanak oturtması,fırında ıspanaklı yumurta tarifi oktay usta,ıspanaklı yumurta tarifi,ıspanaklı oturtma