İtalyan salatası
Salatalar eskiden yemeklere eşlik etmek üzere hazırlanırdı. Ama bugün öyle salatalar hazırlanıyor ki başlı başına bir yemek türü sanki. İtalyan salatası da bunlardan biri. Bugün italyan salatası tarifi vereceğiz. Yaptıktan sonra siz de görecek ve bize hak vereceksiniz.
İtalyan salatası malzemeleri
- 1 su bardağı bezelye
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- Yarım su bardağı kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı kornişon salatalık turşusu
- 8 adet salam
- Yarım su bardağı süzme yoğurt
- Yarım su bardağı mayonez
- Bir miktar tuz
İtalyan salatası tarifi
Önce havuçları ve patatesleri minik minik doğrayın. Sonra da bunları bir tencereye koyun. Tencereye bezelyeleri de koyduktan sonra malzemelerin üzerini bir parmak geçecek şekilde su ilave edin ve ateşin altını yakarak haşlanmaya bırakın.
Bu malzemeler haşlandıktan sonra suyundan süzerek bir kaba alın. Kaba küp küp doğranmış kaşar peynirini ilave edin. Kaşar peynirinin ince şeritler halinde de kesebilirsiniz. Arkasından yine minik minik doğranmış kornişon salatalık turşusunu ilave edin. Yine ince şeritler şeklinde kesilmiş salamı da koyduktan sonra kabın içindekileri güzelce karıştırın.
Bir tarafta yoğurt ve mayonezi karıştırdıktan sonra kaba bunu da dökün. Üzerine tuzu da serpin ve iyice karıştırın. Arkasından kabın ağzını streç folyo ile kapatıp buzdolabına kaldırın. En az yarım saat dinlendikten sonra İtalyan salatasını servis yapabilirsiniz.
Aslında İtalyan salatası tarifi verirken biz bazı ölçüler verdik ama ağız tadınıza göre bu miktarlarla oynayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bir Yorum