MALZEMELER:
- 750 gram taze fasulye
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Etleri yarım çay bardağı sıvı yağ ve 2 su bardağı suyla birlikte tencerede kaynatın. Taze fasulyelerin kılçıklarını temizleyin. Baş kısımlarını kesin. İkiye bölün. Kalan yarım çay bardağı sıvı yağı başka bir tencereye alın. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyip pembeleştirin. Etleri ekleyip kavurun. Fasulyeleri ilave edip karıştırın. Küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Et suyunda salçayı ezin. Yemeğe katın, yarım saat pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.
