karamelli cevizli kek

Kek hem kurtarıcı hem lezzetli yiyeceklerden biridir. Keki zenginleştirmek ise kişinin damağına bağlıdır. Hem karamel hem ceviz birbirine çok yakışan lezzetlerdir. Kekinizin üzerine koyacağınız bu pratik sosun yarattığı fark inanılmaz. Sizde mutlaka bu tarifi denemelisiniz.

Karamelli Cevizli Kek Malzemeleri:

• 4 su bardağı un
• 250 gr. Tereyağı
• ¾ su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilin
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 5 adet yumurta
• 1 tutam tuz

Karamel İçin:

• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı türk kahvesi
• 2 yemek kaşığı su
• ¾ su bardağı krema
• Ceviz içi

karamelli cevizli kek yapılışı

Karamelli Cevizli Kek Yapılışı: Oda sıcaklığında tere yağını şekerle karıştırın. Yumurtaları ekleyip yoğurmaya başlayın. Un, şeker,vanilin ve kabartma tozunu da ekleyin. Bir tutam tuz ile sütüde ilave edip mikserle çırpın. Hafif koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edin. Fırın kabına koyup pişirin. Bu arada bir tavaya şekeri alın ve yakmadan karamelize etmeye başlayın. Krema , kahve ve süt ilavesiyle kıvamını ayarlayın. En son cevizleri de katıp kekin üzerine dökerek servis edin.