kereviz kızartması tarifi:
Annem genç kızlığımda pişirdiğinde kereviz kızartması yemeğine burun kıvırırdım. Ama şimdi ben çocuklarıma çok sık aralıklarla yapıyorum. Çünkü kerevizin ne kadar besleyici olduğunu biliyorum. Bu pişirme yönteminde hem kerevizler besin değerini kaybetmiyor hemde lezzeti süper oluyor. Kerevizleri ince dilimleyin. Bir kapta süt, salça, yumurta, un ve nişasta karışımını çırpın. Biraz soğuk su ilave edin. Kereviz dilimlerine tuz ve karabiber serpin. Hazırladığınız karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. Yoğurtla birlikte servis yapın. Afiyet olsun.
kereviz kızartması malzemeleri:
2 adet kereviz
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı salca
1 çay bardağı un
