Kinoa bir tahıl ürünü olup ülkemizde pek bilinmemekle beraber dünyada fazlaca tüketilmektedir. İçerisinde barındırdığı amino asitler vücudun ihtiyacını karşılayacak derecededir. Kinoaları pişirmeden önce suda bekletirsek daha lezzetli olacaktır.
Kinoa Salatası Malzemeleri:
- Yarım su bardağı kinoa
- Çeyrek avokado
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- Maydanoz
- Dereotu
- Limon suyu
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
Kinoa Salatası Yapılışı: Kinoaları 15 dakika kadar suda bekletiyoruz. 15 dakika kadar da haşladıktan sonra Salata kasemize dolduruyoruz. Dere otunu ve maydanozu kıyıyoruz. Salatalık ve domateslerimizi doğruyoruz. Avokadomuzu küp şeklinde kesiyoruz. Tüm malzemelerimizi ve limon suyu, nar ekşisi, karabiber, tuz ve zeytin yağını ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Kinoa salatamız hazır, servis kasemizle sunuma geçebiliriz. Afiyet olsun.
