Paylaş |
|
Tweet |
MALZEMELER:
DIŞI İÇİN MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Yeşil mercimeği haşlayıp süzün. Bir tavada kuru soğanla margarini soteleyin. Tuz, karabiber, ince kıyılmış reyhan ve maydanozu ekleyip karıştırın. Buzdolabında dondurun. Dışı için bir kapta bulgur, un, yumurta, karışık salça, tuz, kıyma ve biraz suyla macun kıvamına gelene kadar yoğurarak hamur yapın. Bu hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın. Ortasını oyun. Hazırladığınız içten boşluklara 1’er çorba kaşığı koyup kapatın. Oval köfteler hazırlayın. Kaynayan suda haşlayın. Tere yağında kızartın. Servis yapın. Afiyet olsun.
Gelen aramalar: