mozaik pasta tarifi

Mozaik Pasta

Bu gün yapacağımız mozaik pasta en şık pastalardan birisidir. Kakao lezzeti, mozaik görüntü ile bir araya geldiği zaman hem midelere hem de gözlere hitap eder. Mozaik pastanın yapımı ise hem kolaydır, hem de püf noktaları nedeni ile uzmanlık ister.

mozaik pasta tarifi

Mozaik Pasta Malzemeleri

• 1 bardak süt
• 1 tane yumurta
• 1 bardak toz şeker
• 2 kaşık kakao
• ½ paket margarin
• 2 buçuk paket ülker petibör bisküvi

Mozaik Pasta Tarifi

Bir tencerenin içine aldığımız yarım paket margarini eriterek Mozaik Pasta yapımına başlayalım. Eriyen margarinin içine 1 tane yumurtayı kıralım ve hızlı hareketler ile karıştıralım. Margarin ve yumurta iyice karıştıktan sonra karışımın içine 1 bardak sütü, 1 bardak şekeri ve 2 kaşık kakaoyu ekleyelim. Tüm malzemeleri bir süre karıştırarak pişirelim. Buradaki bir süreden kasıt şekerlerin tamamen erimesi, bunu da belirtelim. Şekerler eridikten sonra, 2 buçuk paket petibör bisküviyi fazla ufalamadan kırarak tencereye ekleyelim. Tüm bisküvi parçaları kakaolu karışım ile karışınca, tencereyi ocaktan alalım. Düz bir zemine alüminyum folyo serelim ve tenceredeki karışımı alüminyum folyo üzerine dökelim. Alüminyum folyunun kenarlarından kaldırarak pastamıza üçgen şeklini verelim. Üçgen şeklini alan pastamızı soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra buzluğa koyalım ve tercihen bir gün bekletelim. Bir gün bekletmek için zamanınız yok ise, daha kısa süre bekleterek de servis edebilirsiniz ancak bu şekilde pastanız kıvamını tam almayacaktır. Tercihen bir gün buzlukta bekleyen mozaik pasta artık servis için hazır. Afiyet olsun.