NOHUTLU KABAK MALZEMELERİ:
- 2 çorba kaşığı margarin
- 400 gram kuşbaşı et
- 5 adet kabak
- yarım su bardağı nohut adet kuru soğan
- tuz,karabiber
- 1 su bardağı et suyu
NOHUTLU KABAK YAPILIŞI:
Yemeklik doğradığınız kuru soğanı margarinle tencerede kavurun. Eti ekleyin. Bir miktar sıcak su koyun. Et yumuşayana kadar pişirin. Kabakları enine ve boyuna ikiye kesin. Böylece her kabaktan 4 parça elde edin. Tencereye haşlanmış nohut, tuz ve karabiber ilave edin. Kabakları üzerine yayın. 1 su bardağı et suyunu koyun. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte karıştırmadan pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.
