Pudra şekeri ile yapılan kek daha yumuşak ve daha lezzetli olmaktadır. Bir çok kek tarifimde belirttiğim malzemeler aynı fakat sadece toz şeker yerine pudra şekeri konularak yapabilirsiniz. Hatta ben evde toz şeker bittiğinde marketten alıp gelmek zaman alacağı için pudra şekeri kullanıyorum. İsterseniz pudra şekerli kek tarifimi beraber deneyelim ve sonucu paylaşalım ne dersiniz?
Gerekli Malzemeler
3 tane yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
2 çay bardağı ceviz içi
6 çay bardağı un
1 poşet vanilya
1 poşet kabartma tozu
Pudra Şekerli Kek Tarifi
Pudra şekeri ile yumurtayı iyice çırpalım. Krema kıvamına gelince içerisine süt, sıvıyağ, vanilya, ceviz içi ekleyerek çırpalım. Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave ederek koyu kıvama gelinceye kadar çırpmaya devam edelim. Yağlanmış kek kalıbına kek karışımımızı dökelim. 175 derece fırında 45 dakika pişirelim. Kekimizin pişip pişmediğini anlamak için kürdan kullanalım. Pişen kekimizi fırından çıkaralım ve soğuması için kenarda bekletelim. Soğuyan kekimizi dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
pudra şeker yerine 2 çay bardağı toz şeker eklesem olur mu ?
Adı üstünde pudra şekerli kek 🙂
Merhaba tarifiniz yarın görünüyor , içine kakao koysam güzel olur mu ?
olur, neden olmasın ?