MALZEMELER:
HAMUR İÇİN MALZEMELER:
- yarım su bardağı tereyağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 limon kabuğu rendesi
- 3 adet yumurta
- 3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı krema
REÇEL İÇİN MALZEMELER:
- yarım kilogram arzu ettiğiniz mevsim meyvesi
- yarım kilogram toz şeker
- yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI:
Kremayı el mikseri ile sertleşene kadar çırpın. Reçel ekleyerek karıştırın. Tereyağı ve şekeri iyice k çırpın. Yumurta akları ekleyin ve krema kıvamını alana kadar çırpın. Diğer tüm malzemeyi ilave edip karıştırarak hamurunuzu hazırlayınız. Kek kalıbınıza koyarak 180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Pişen keki kalıptan çıkartın. Enine 2 ve ya 3 parçaya bölün. Arasına hazırladığınız kremayı sürerek kat kat yerleştirin. Pastanın tamamını kremayla kaplayın, reçel taneleriyle süsleyin.
REÇEL HAZIRLANIŞI:
Meyveleri ve toz şekeri kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyerek soğumasını bekleyin.
