Paylaş |
|
Tweet |
SEBZELİ GÜVEÇ MALZEMELERİ:
SEBZELİ GÜVEÇ YAPILIŞI:
Eti güvece koyun. Patlıcanı alacalı soyup uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve 2 santim kalınlığında kesin. Kabağı da aynı şekilde doğrayın. Patatesi soyup küçük küp şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri kesin. Taze fasulyelerin uçlarını koparıp ortadan kırın. Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Sarımsağın kabuklarını soyun. Bu sebzeleri bir kapta karıştırıp güvece koyun. Domatesi dilimleyin. Sebzelerin üzerine yayın. Bir kasede salça, sıvı yağı, tuzu ve kırmızı pul biberi karıştırın. 1 su bardağı su ekleyip tekrar karıştırın. Güveçteki sebzelerin üzerine gezdirin. Güvecin ağzına alüminyum folyo kapatın. Kısık ateşte veya fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Gelen aramalar: