sebzeli güveç

sebzeli güveç
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 1]

SEBZELİ GÜVEÇ MALZEMELERİ:

  • yarım kilo kuşbaşı et
  • 250 gram taze fasulye
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 4 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 1 baş sarımsak
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek k aşığı sıvı yağ
  • tuz, kırmızı pul biber

sebzeli güveç

SEBZELİ GÜVEÇ YAPILIŞI:

Eti güvece koyun. Patlıcanı alacalı soyup uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve 2 santim kalınlığında kesin. Kabağı da aynı şekilde doğrayın. Patatesi soyup küçük küp şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri kesin. Taze fasulyelerin uçlarını koparıp ortadan kırın. Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Sarımsağın kabuklarını soyun. Bu sebzeleri bir kapta karıştırıp güvece koyun. Domatesi dilimleyin. Sebzelerin üzerine yayın. Bir kasede salça, sıvı yağı, tuzu ve kırmızı pul biberi karıştırın. 1 su bardağı su ekleyip tekrar karıştırın. Güveçteki sebzelerin üzerine gezdirin. Güvecin ağzına alüminyum folyo kapatın. Kısık ateşte veya fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 356 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
organik deterjan