Paylaş |
|
Tweet |
HAMUR MALZEMELERİ:
HARÇ İÇİN MALZEMELER:
HARÇ HAZIRLANIŞI:
Tere yağında çok ince kıyılmış tavukları suyunu çekene kadar kavurun. Mantar ve doğranmış kuru soğan, biber ve kabağı ekleyin. Sebzeleri karıştırarak soteleyin. Baharatını serpin ve karıştırın.
HAZIRLANIŞI:
Ilık suya maya ve toz şekeri ekleyin. Hacmi iki katına çıkana kadar bekleyin. Diğer hamur malzemeleriyle mayayı karıştırarak yoğurun. Elastik bir hamur hazırlayın ve oda ısısında bir saat dinlendirin. Hamuru unlanmış tezgahta yarım parmak açın ve yağlanmış fırın tepsisine döşeyin. Oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin. Üzerine harcı yayın ve 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarmadan önce kaşar peyniri serpin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Gelen aramalar: