BAHÇE SALATASI MALZEMELERİ:
- 1 kilo patates
- 5 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 1 çorba kaşığı mayonez
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- tuz, karabiber
- yarım demet maydanoz
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- yarım demet dereotu
- 2 adet salatalık turşusu
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tahin
- 1 limonun suyu
BAHÇE SALATASI YAPILIŞI:
Patatesi haşlayıp ezin. Salatalıkları kabuklarını soymadan rendeleyin. Havucu rendeleyip suyunu sıkın. Patatese ilave edin. Yoğurt, tuz, karabiber, tahin, sarımsak ve maydanozu ekleyip karıştırın. Bir kalıba bastırın. Arasına mayonez, dereotu ve salatalık turşusu koyun. Üzerine patatesli harcı yayın. 1 gece buzdolabında bekletin. Zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin. Ters çevirip çıkarın. Servis yapın. Afiyet olsun.
