MALZEMELER:
- 4 adet kuru soğan
- yarım demet maydanoz
- yarım demet dereotu
- yarım demet taze soğan
- yarım demet nane
- tuz, karabiber (arzu edilen kadar)
- 2 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- domates sosu
YAPILIŞI:
Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.1 kahve fincanı suyla tencerede pişirin. Suyunu tamamen çekince ince kıyılmış nane, taze soğan, maydanoz, dereotu, yumurta, un, tuz, karabiber,kabartma tozu ve beyaz peyniri ekleyip iyice karıştırın. Bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırın. Tencerede hazırladığınız karışım kaşık kaşık kızartın. Domates sosuyla birlikte servis yapın. Afiyet olsun.
