MALZEMELER:
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 1 baş sarımsak
- ½ kilogram çarliston biber
- 2 adet dolmalık biber
- 2 adet kırmızıbiber
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 300 gram tavuk kuşbaşı
- 1 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı su ve yeterince tuz
- Karabiber
HAZIRLANIŞI:
Zeytinyağında küp doğranmış kuru soğanı şeffaflaşana kadar kavurun. Doğranmış biberleri ekleyin ve 10 dakika soteleyin. Salça, sarımsak, küp doğranmış domates ve tavuk etlerini ekleyin. 15 dakika kavurduktan sonra suyunu ilave edin. Yemeğinizi yarım saat daha pişirin ve üzerine maydanoz serperek servis yapın. Afiyet olsun
