bulgur çorbası malzemeleri:
- 100 gram kıyma
- 2 kahve fincanı bulgur
- 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 kepçe zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası (karışık)
- tuz
sosu için malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- nane, kırmızı pul biber
bulgur çorbası tarifi:
Kuru soğanı soyup tencereye yemeklik doğrayın. Bütün malzemeleri çiğ olarak ilave edin. Üzerini geçecek kadar su koyun. Yarım saat pişirin. Sosu için bir tavada tereyağını eritin. Nane ve kırmızı pul biber ekleyip pişirin. Çorbaya ekleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.
