yaz çorbası malzemeleri:
1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
2 su bardağı yoğurt
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
birkaç dal taze nane
yarım limonun suyu
tuz
yaz çorbası tarifi:
Yaz geldi bu mevsimde sebze ağırlıklı beslenmeye başladık. Bu mevsime uygun bir çorba yapıyoruz bu gün, yaz çorbası. Buğdayı ve nohudu akşamdan ıslatın. Ayrı ayrı tencerelerde haşlayın. Sonra her ikisini de aynı tencereye boşaltıp üzerini geçecek kadar su koyun. Bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın. Yoğurdu ekleyin. Tuz, taze nane, maydanoz ve dereotu kıyıp çorbaya ilave edin. Kaselere paylaştırın. Limon suyu koyun. Servis yapın. Afiyet olsun.
