Humus

humus
Paylaş
 
[Oy: 7 %: 2.3]

sofralarımızda önemli bir yere sahip olan meze türüdür. Lezzet ve damak tadına uygun olan nohut püresi olarak da biliniyor. Bazı yörelerde isim değişikliğine uğrayan lezzet bakımından fark göstermiyor. İsterseniz size tarifimi vereyim ve hep birlikte sofralarımızı ezmelerimizle süsleyelim hanımlar.
Gerekli Malzemeler
1 paket humus
3 yemek kaşığı tahin
1 tane limon
3 çay bardağı su
1 tane diş sarımsak
1 tane domates
2-3 tane kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
Yeteri kadar pul biber
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar kimyon
Yarım kahve fincanı zeytinyağı

humus
Humus Tarifi
1 paket hazır humusu karıştırma kabına alalım. 3 çay bardağı suyumuzu humusa ilave edelim ve karıştıralım. Humus eriyinceye kadar iyice karıştırdıktan sonra karıştırma kabının ağzını folyo ile kapatalım. Buzdolabında biraz katılaşmasını bekleyelim. Buzdolabından çıkardığımız humusumuzun içerisine tahin ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Limon suyu, tuz, kimyon, pul biber ekleyerek karıştırıyoruz. Sarımsağı rendeleyerek hazırlıyoruz ve humusa ekliyoruz. Daha sonra servis tabağına aldığımız humusu süslüyoruz. Biraz üzerine zeytinyağı döküyoruz. Daha sonra kenarlarına ise doğradığımız domateslerimizi ve kornişon turşularımızı sıralıyoruz. Humus servise hazırdır. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 223 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe