sütlü incir tatlısı

SÜTLÜ İNCİR TATLISI MALZEMELERİ:

• 10 adet incir
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı toz seker
• 1.5 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 bardak gazoz

 SOSU İÇİN MALZEMELER:

• 1 kilo süt
• 4 kaşık un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 kase krem şanti
• 1 adet yumurta sarısı
• yarım çay kaşığı vanilya

resimli incir tatlısı

SÜTLÜ İNCİR TATLISI YAPILIŞI:

İnciri küp doğrayın. Sıcak suda 1 saat bekletin. 2 adet yumurtayı 1 su bardağı toz şekerle ayran kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvı yağ, 1.5 su bardağı un, kabartma tozu, incir ve ceviz içi ekleyip karıştırın. Yağlanmış borcama aktarın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Üzerine 1 su bardağı soğuk sade gazoz dökün. Sosu için süt, 2 yemek kaşığı toz şeker, yumurta sarısı, 4 yemek kaşığı un, vanilya ve margarini koyulaşana kadar pişirip soğutun. Krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın. Ilınan kekin üzerine dökün. Buzdolabında birkaç saat bekletin. Servis yapın. Afiyet olsun.

sütlü incir tatlısı