MALZEMELER:
- 10 adet kuru kayısı
- 1 adet yumurta sarısı
- vanilya
- 100 gram tereyağı
- 100 gram badem
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
YAPILIŞI:
Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp haşlayın. Süt, un, bir su bardağı toz şeker ve yumurta sarısını bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Tereyağı ve vanilyayı ekleyin kalan bir su bardağı toz şekeri sulandırıp tepsiye boşaltın. Üstüne kayısıları ve bademleri dizin muhallebiyi ilave edin. Buzdolabında bir gün bekletin ertesi gün ters çevirip çıkarın. Servis yapın, afiyet olsun.
Tatlının görüntüsü mükemmel. Ellerinize sağlık. Muhakkak denemeliyim. Yalnız kayısı kuruvmu yaş olarak mı kullanılacak? Malzemelerde kuru geçiyor. Anlatımda çekirdekleri çıkartılmış denildiğine göre yaş algılanıyor. Teşekkürler.