Yapımı kolay, pişme süresi ve malzemesi tam ölçülü tencerede sufle tarifi vereceğim.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım paket kabartma tozu
- Bir adet 80 gramlık bitter kare çikolata
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri robotta çırpıyorum. Diğer malzemeleri (Çikolata hariç) ekleyip yine robotta çırpıyorum.
Bu kadar malzemeden 3 adet sufle çıkıyor. Kabın yarısını hafif çekecek şekilde karışımı 3 kaseye paylaştırıyorum. (Kase boyutu resimde görülmektedir)
Kaseler içine 2-3 er kesme çikolata atıyorum. (Eritmeden öylece atıyorum)
Tencerenin dibini kaplayacak kadar yaklaşık 1-2 santim derinliğinde su koyuyorum.
Sufle kaselerini sulu tencereye yerleştirdikten sonra su kaynamaya başladıktan 3,5 dakika sonraya kadar ağzı açık pişiriyorum. 3,5 dakika olunca tencerenin kapağını kapatıp 6,5 dakika daha pişiriyorum.
Sufleler hazır. Afiyet olsun.
