MALZEMELER:
- 4 adet yuvarlak küçük boy ekmek
- 2 kabak
- 1 kuru soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- tuz
- 5 dal dereotu
- 6 su bardağı su
YAPILIŞI:
Tere yağını tencereye alın. Rendelenmiş kuru soğanı kavurun. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabakları ekleyip karıştırın. Suyu ekleyin. 5 dakika pişirin. Başka bir kapta yumurta sarısı, yoğurt ve unu çırpın. Tenceredeki sudan bir kepçe alıp üzerine dökün. Bu karışımı tekrar tencereye boşaltın. 10 dakika kaynatın. Kıyılmış dereotunu katın. Ekmeklerin içlerini oyup tabaklara yerleştirin. Çorbayı ekmeklere paylaştırın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
