CEVİZLİ RULO TATLI MALZEMELERİ:
HAMURU İÇİN:
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
İÇİN İÇİN:
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 portakal kabuğu rendesi
ŞERBETİ İÇİN:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- limon suyu
CEVİZLİ RULO TATLI YAPILIŞI:
İçi için ceviz, tarçın ve portakal kabuğu rendesini bir kapta iyice karıştırın. Şerbeti için toz şekerle suyu bir tencerede 5 dakika kaynatın. Bir kaç damla limon suyu ekleyin. 5 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru 2’ye bölün. Merdaneyle açın. Üzerine cevizli iç harçtan serpin. Rulo sarın. 1 parmak kalınlığında dilimleyin. Tepsiye dizin. 170 derece fırında pişirin. Fırından çıkarınca soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekmesini bekleyin. Cevizle süsleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.
